云南大型真菌之旅今天已經(jīng)到第五期了,，我們給大家介紹另外五種大型,，紅汁乳菇Lactarius hatsudake、南方靈芝 Ganoderma australe,、銀耳 Tremella fuciformis,、中華蟲草 Ophiocordyceps sinensis和尖頂羊肚菌 Morchella conica,，值得注意的是，它們可都是美味或極具要用價值的山珍哦,！ 

       紅汁乳菇,，初夏至秋季生松林地上。分布于臺灣,、香港,、海南、河南,、福建,、河北、吉林,、遼寧,、黑龍江、廣東,、西藏,、湖南,、甘肅、陜西,、四川,、云南等。 　　
       紅汁乳菇可食用,。味道比較好,。可收集加工,。此菌試驗抗癌,，對小白鼠肉瘤180的抑制率為100%，對艾氏癌的抑制率為90%,。另外,，紅汁乳菇與松等樹木形成外生菌根。

       南方靈芝,，別名 赤芝,、紅芝、木靈芝,、菌靈芝,、萬年蕈、靈芝草,。擔子果一年生到多年生,，無柄，木栓質(zhì)到木質(zhì),。菌肉呈均勻的棕褐色或肉桂色,，硬，厚1.5-2cm,，間有黑色殼質(zhì)層,；菌管褐色到深褐色，多層時管層間無菌肉相間隔,，每層長5-7mm；孔面褐色或黃褐色,，有時呈黃色,；管口略圓形，每毫米 4-5個,。 
       分布于河北,、山西、浙江,、安徽,、福建,、江西、湖南,、海南,、四川、廣西,、云南,、臺灣和香港。 

       銀耳,，別名雪耳,、白木耳、桑鵝,、五鼎芝,，是真菌類銀耳科銀耳屬植物，其藥用價值歷來與人參,、鹿茸齊名,，有“菌中之冠”的美稱。性平,，味甘,、淡、無毒,，夏秋季生于闊葉樹腐木上,。其性平無毒，既有補脾開胃的功效,，又有益氣清腸的作用,，還可以滋陰潤肺。另外,，銀耳還能增強人體免疫力,，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力,。
       銀耳分布于中國福建,、四川、浙江,、江蘇,、江西、安徽等十幾個省份,。

       中華蟲草,，又名冬蟲夏草，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材，是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,，使幼蟲身軀僵化,。并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成,，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體,。目前主要認為冬蟲夏草的真菌無性型為中國被毛孢（學名：Hisutella sinensis）。
       冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國青海,、西藏,、四川、云南,、甘肅和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原,。

       尖頂羊肚菌，別名錐形羊肚菌,，盤菌目,、羊肚菌科、羊肚菌屬,。于林中地上潮濕處或腐葉層單生或群生,。可食用,，味道鮮美,，可利用菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)。屬重要的野生食用菌,。藥用有益腸胃,、化痰理氣，治消化不良,，痰多氣短作用,。
       分布于河北、山西,、江蘇,、甘肅、西藏,、云南,、新疆等。

(圖片來源：世界農(nóng)用林業(yè)中心)