今天為大家介紹的云南真菌是長裙竹蓀 Phallus indusiatus,，赭鱗蘑菇 Agaricus subrufescens,，高大環(huán)柄菇 Macrolepiota procera,，硫磺菌 Laetiporus sulphureus 和皺紋斜蓋傘 Clitopilus crispus,。
長裙竹蓀又稱雪裙仙子,、山珍之花,、真菌皇后,、植物雞等,，為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌,。竹蓀口味鮮美,，是著名的珍貴食用菌之一。對減肥,、防癌,、降血壓等均具有明顯療效。是中國的一項傳統(tǒng)的土特產(chǎn),。每年夏秋季節(jié),，其中長裙竹蓀產(chǎn)于福建、湖南,、廣東,、廣西、四川,、云南,、貴州等少數(shù)山區(qū)的竹林中。
赭鱗蘑菇,，又稱赭鱗黑傘,，傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬,。秋季生林中地上,，單生，群生或近叢生,。分布于江蘇,、福建、山西,、四川,、云南、吉林,、黑龍江,、西藏、河南等地區(qū),，秋季生林中地上,，單生，群生或近叢生,。
高大環(huán)柄菇,，為傘菌目、蘑菇科,、大環(huán)柄菇屬,。自然分布于遼寧、吉林,、黑龍江,、浙江、江蘇,、福建,、山東、河南,、四川,、湖南、陜西,、云南,、貴州等?？墒常兜垒^好,，含豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸(人體必需氨基酸8種)、維生素及礦物質(zhì)?？扇斯ぴ耘?。夏秋生于林中或林緣草地上。
硫磺菌,，又名硫磺多孔菌,、硫色多孔菌，為非褶菌目,、多孔菌科,、硫磺菌屬。分布于黑龍江,、河北,、山西、江蘇,、浙江,、福建、四川,、新疆,、云南等地。幼時可食,，并可入藥,。也有人工栽培研究。生于柳,、云杉等活立木樹干,、枯立木上。
皺紋斜蓋傘,，子實體較小,。菌蓋直徑2～7cm,扁半球形至扁平或平展,中部稍下凹,純白至污白色,幼時邊緣內(nèi)卷且有絨毛,菌蓋表面有稀疏近輻射狀皺棱紋。菌肉白色,。菌褶白色到乳黃至帶粉紅色,延生,密,。夏秋季于林中地上群生或近叢生。分布于香港,、云南西雙版納等熱帶季雨林區(qū),。食毒不明。
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